Categories
Leben

Ojačajte imunitet: Namirnice bogate vitaminom D

Vitamini su jedna od hranjivih tvari koja je dio dodataka prehrani. Najvažniji je vitamin D, koji spada u skupinu vitamina topivih u mastima. Vrlo je važno u održavanju zdravog i funkcionalnog ljudskog tijela.

Nedostatak vitamina D može stvoriti određene probleme kod ljudi, stvarajući razne bolesti, depresiju, kao i loš imunitet, koji je često uzrok prehlade.

Prema istraživanjima znanstvenika iz Velike Britanije, unos vitamina D u ljudsko tijelo udvostručuje rizik od infekcija. Zbog toga je, kako kažu, vrlo važan u borbi i zaštiti od koronavirusa.

Iz tog razloga donosimo vam popis namirnica bogatih vitaminom D.

Šampinjoni

Što su sunčanije, to su vitamina D. Uz ostale korisne hranjive sastojke punije. Ovisno o vrsti, konzumirajući ih, možemo unijeti dovoljne količine selena i željeza.

Ova je hrana bogata antioksidansima koji pročišćavaju tijelo od slobodnih radikala i oslobađaju štetne toksine. Kao izvrstan izvor proteina, gljive se preporučuju onima koji su na posebnoj dijeti, a samo šest srednjih gljiva ima 22 kalorije.

sok od naranče

Čaša 100% iscijeđenog soka od naranče bogata je kalcijem i vitaminom D, kao i ostalim mineralima koji održavaju naše zube i kosti. Vrijedna količina vitamina D iz cijeđenog soka pomaže lakše apsorpciji kalcija koji se u njemu nalazi.

 

Žumanjci

Žumanjak je najbogatiji dio jajeta, koji osim proteina ima visok sadržaj minerala i vitamina, a posebno vitamina D. Vitamin D ima ulogu u apsorpciji ostalih vitamina koji idu uz njega.

Tuna

Tuna je vrlo bogata proteinima koji blagotvorno djeluju na mišiće, kosu, kožu i nokte. Također je bogat omega 3 masnim kiselinama, a utječe i na preventivnu zaštitu od srčanih bolesti. Regulira krvni tlak i snižava trigliceride u krvi.

Blagotvorno djeluje na razinu šećera u krvi, pa je sjajan za one koji se bore s poremećajima prehrane. Zbog bogatog sastava omega tri masnih kiselina odgovorna je za to što se vitamin D apsorbira na pravi način.

Losos

Losos je hrana koja se može jesti bez toplinske obrade. Bogat je omega tri masnim kiselinama, kao i uljem jetre bakalara, a također je izuzetno bogat vitaminom D.

Njegova su hranjiva svojstva takva da se losos preporučuje onima koji žele spriječiti bolesti srca, kao i onima koji su na posebnoj dijeti.

Samo 140 grama lososa dovoljno je za ulazak u dnevnu količinu vitamina D.

Categories
Leben

Jastučići sa džemom

Potrebno
• 200 ml mlake vode
• 150 ml ulja
• 10 g vanilin šećera (može i s okusom vanilije)
• 10 g praška za pecivo
• 1 žličica octa
• 500-550 g brašna
• oko 100 g pekmeza ili par žlica (po mogućnosti gušće)
• šećer u prahu za posipanje

Priprema

Pomiješajte vodu, vanilin šećer, prašak za pecivo, ulje i ocat. Dodajte brašno i zamijesite mekano tijesto. Ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim promiješajte. Čašom promjera 6 ili 8 cm izvadite kolutove, na svaki stavite malo pekmeza, preklopite i vilicom pritisnite krajeve. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 30-35 minuta. Trebao bi lagano pocrveniti sa svih strana. Vruće uvaljati u šećer. Savjet: Imaju prekrasan okus i miris. Brzo se pripremaju i mogu stajati jako dugo. S ovim ćete kolačićima uživati ​​u ispijanju kave ili čaja. Vanilin šećer neizostavan je dodatak mnogim kolačima, raznim slasticama i divnim desertima savršenog okusa. Odlučite danas napraviti ovu poslasticu.

Categories
Leben

Slana torta od kupusa

Potrebno
• 250 g kupusa (od glave do ()
• srednja glava luka
• 2 jaja
• 120 g brašna
• 150 ml jogurta
• prvo
• s paprom
• 1 žličica praška za pecivo

Priprema

Kupus operite, pa narežite na tanke rezance, dodajte nasjeckani peršin i sitno nasjeckani luk, promiješajte. Umutite dva jaja, dodajte jogurt, brašno s praškom za pecivo, sol, papar. Kombinirajte kupus i tijesto, lagano miješajući.
U okruglu tepsiju stavite papir za pečenje promjera do 20 cm, premažite uljem, ulijte smjesu i pecite 35-40 minuta na 180 stupnjeva. Kad se slani kolač malo ohladi, preokrenite ga na tanjur, uklonite papir i izrežite. Savjet: Probajte kupus pripremljen na ovaj način. Priprema ovog slanog kolača vrlo je jednostavna. Postoji mnogo načina za pripremu kupusa. Imajte čestu hranu na svom stolu tijekom dugih zimskih mjeseci.