Die Brennnessel ist eine der nährstoffreichsten Wildpflanzen Europas – besonders in rohem Zustand entfaltet sie ihr volles Potenzial. Junge Brennnesselblätter eignen sich ideal für ein selbstgemachtes Pesto, bei dem die feinen Brennhaare durch das Mixen keinerlei Probleme bereiten. In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du mit nur drei natürlichen …

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