Viele Menschen entfernen Löwenzahn aus ihrem Garten, ohne zu wissen, dass genau diese Pflanze wertvolle Eigenschaften für Gesundheit und Umwelt besitzen kann. Während der eine ihn mit Herbiziden bekämpft, nutzt ein anderer seine Blätter, Blüten oder Wurzeln, um das eigene Wohlbefinden zu fördern. Ob als Tee, Saft oder Salat – …

Was ich morgens schätze, ist eine Schale Cornflakes, ohne Milch, dafür mit Fruchtjoghurt. Das ist Genuss pur. Und so gesund. Was ich bislang nicht wusste: In einer 30-Gramm-Portion herkömmlicher Cornflakes stecken vier Würfel Zucker, in einem 150-Gramm-Becher normalen Fruchtjoghurts sind es sechs. Macht zehn Stück Zucker zum Frühstück. Wie ungesund. …